紅燒昌魚的做法 紅燒昌魚(新派菜) 紅燒昌魚怎麼做 香飄網 家常菜 2.21W 大中小設置文字大小 “這道菜是新做法,不炸魚不煎魚,魚醃好後直接下鍋做,用油非常少,儘量減少油脂。紅燒金昌魚醬香濃郁,味道鮮美,做法相對比較簡單,適合低脂和少油人羣食用。” 食材明細主料金昌魚 (350g)輔料鮮竹筍 (30g)生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)花椒 (數粒)料酒 (20ml)胡椒粉 (少許)香醋 (適量)薑片 (10g)葱片 (10g)幹辣椒 (2個)花生油 (15ml)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅燒昌魚的做法步驟1、葱,姜,辣椒幹。2、魚去內臟去魚鰓,殺好洗淨後,魚身兩面劃幾刀,用鹽,花椒,料酒醃製一小時。3、鮮竹筍片。4、鍋中加入油,爆香辣椒,再爆香葱姜。5、加入水,放入魚,放入鹽,生抽,老抽,料酒,香醋,竹筍片,大火燒開,小火燉15分鐘,中間可翻身一到兩次。6、再放入些料灑,胡椒粉,收汁。7、裝盤即成。 TAG標籤:昌魚 新派 紅燒昌魚的做法步驟 紅燒昌魚的做法 紅燒昌魚的家常做法 紅燒昌魚 首發 紅燒昌魚(新派菜) 紅燒昌魚怎麼做 紅燒昌魚的最正宗做法 紅燒昌魚怎麼做好吃 紅燒 #