香辣蕨根粉怎麼做，香辣蕨根粉的做法

“蕨根粉是從野生蕨菜的根裏提煉出來的澱粉。是直接將蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、曬乾而成，保留了蕨菜根裏大部分營養，對人體有較大的保健作用。《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒，利尿道，令入睡，補五臟不足”。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蕨根粉的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蕨根粉放熱水煮5分鐘。

• 3、過涼水。

• 4、切配料。

• 5、煸炒青紅椒和蒜片。

• 6、加入蕨根粉，放點生抽，幾滴醋，少許鹽。

• 7、出鍋裝盤撒上白芝麻。

• 8、成品。