涼拌魚香茄子怎麼做,涼拌魚香茄子的做法 香飄網 涼菜 1.23W 大中小設置文字大小 “茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。這道魚香茄子做法簡單,少油不膩,是一道非常適合夏天吃的涼拌菜。” 食材明細主料圓茄子 (1個)輔料食用油 (1湯匙)鹽 (適量)葱 (1段)姜 (1塊)蒜 (2瓣)雞精 (少許)醋 (1湯匙)糖 (1湯匙)郫縣豆瓣 (1湯匙)魚香 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)涼拌魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切厚片,蒸熟。如果您用的是長茄子,就不用去皮了。2、蒸熟的茄子撕成條。3、碗裏放入薑末,蒜末,郫縣豆瓣。4、適量食用油加熱後潑在碗裏。5、趁熱加醋、白糖、鹽、雞精拌勻。6、把拌好的汁兒澆在茄條上,撒少許葱末,拌勻就可以啦!小竅門郫縣豆瓣的量根據您的口味放,如果您喜歡辣一點,您可以多加一些。 TAG標籤:涼拌魚香茄子的做法 涼拌魚香茄子怎麼做好吃 涼拌魚香茄子的做法步驟 魚香茄子 涼拌 涼拌魚香茄子 涼拌魚香茄子怎麼做 涼拌魚香茄子的家常做法 涼拌魚香茄子的最正宗做法 #