涼拌佛手瓜怎麼做，涼拌佛手瓜的做法

“夏天吃這道解膩又爽口的小菜，清清爽爽的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌佛手瓜的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、佛手瓜去皮洗淨擦絲。

• 3、佛手瓜放入熱水中煮熟。

• 4、煮熟的佛手瓜絲用冷水多衝洗幾遍後瀝乾水分。

• 5、佛手瓜絲放入碗中加入一勺生抽。

• 6、加入一勺蠔油。

• 7、加入兩勺米醋。

• 8、加入一勺白砂糖。

• 9、加入一勺鹽。

• 10、加入一勺雞精。

• 11、喜歡吃辣的可以加點辣椒碎攪拌均勻即可。

小竅門

佛手瓜很容易熟，煮的時候要快一點，煮久了影響口感和營養。