準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌佛手瓜,這是一道由佛手瓜為主要原材料製作出來的涼拌菜品,味道清清涼涼口感非常的香嫩可口,而且除了口感和風味特別不錯之外,這道涼拌菜還含有非常豐富的營養價值,能夠為人體提供豐富的營養物質如蛋白質和各種所需要的維生素等。
主料
佛手瓜 :
150g 輔料
鹽 :
適量 辣椒油 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.佛手瓜,切細絲。
2.鍋中加水,燒開,加1勺鹽,放入佛手瓜絲,焯熟,不要焯得時間太長,會口感不好。
3.撈出後立即過涼水。
4.控幹水份,加入鹽,雞精,辣椒油,拌勻即可。
5.裝盤開吃
烹飪技巧
不要焯得時間太長,會口感不好