韭菜肉餡鍋貼怎麼做，韭菜肉餡鍋貼的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜肉餡鍋貼的做法步驟

• 1、將五花肉放入攪肉機攪成肉末。

• 2、肉沫加入1個雞蛋，少許鹽，雞精，五香粉，生抽，花生油，芝麻油攪拌均勻。

• 3、韭菜洗淨切碎。

• 4、將韭菜加入肉餡中，再加入少許花生油，攪拌均勻成餡。

• 5、取一張餃子皮，加入適量的肉餡，邊上沾少許清水，捏緊包起。

• 6、包好的鍋貼備用。

• 7、鍋中熱油放入鍋貼，小火慢煎。

• 8、煎至一面金黃。

• 9、加入適量的清水，蓋上蓋子小火燜5分鐘左右。

• 10、少許香葱洗淨切成葱花備用。

• 11、大概5分鐘後水份差不多已收幹，灑上炒熟的黑芝麻和葱花即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。