攸面栲栳栳怎麼做，攸面栲栳栳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

攸面栲栳栳的做法步驟

• 1、先將攸面用開水拌至無干面，稍涼揉至光滑。

• 2、我用的是一塊地磚條，和一個小鏟。

• 3、取一小塊面放在上邊。

• 4、從下至上用手掌推開。

• 5、用小鏟割成三等份，然後用小鏟向前推起。

• 6、打成卷，逐個放入蒸籠，水開後小火蒸8分鐘。

• 7、出籠後稍涼，逐個分開。

• 8、葱蒜切碎末備用。

• 9、西紅柿切小丁。

• 10、土豆切丁。

• 11、油熱後放入土豆炸至半熟。

• 12、依此入一半葱蒜末，五香粉，郫縣豆瓣，西紅柿丁，鹽，醋，老抽至熟，勾欠起鍋後，加入另一半葱蒜

• 13、將西紅柿土豆丁澆在攸面捲上即可。