蘿蔔苗怎麼做好吃
平時生活裏，大家經常會用胡蘿蔔做菜吃或者榨汁喝，胡蘿蔔可是好東西呢，胡蘿蔔含有豐富的的胡蘿蔔素，而且胡蘿蔔配啥都好吃，所以很多朋友在選擇蔬菜的時候會優先選擇吃胡蘿蔔。那麼小編想問問大家知道胡蘿蔔苗怎麼做好吃嗎？
蘿蔔苗怎麼做好吃
清炒蘿蔔苗
材料：蘿蔔苗，油，鹽，味精
做法：
1、蘿蔔苗洗淨，瀝乾水分;
2、鍋內油熱之後，將蘿蔔苗放入鍋中翻炒;
3、翻炒3分鐘後，加入鹽、味精調料;
4、將調味料炒勻即可出鍋。
製作小貼士：蘿蔔苗嬌嫩，一般下鍋翻炒3分鐘即可。
雞雜蘿蔔苗湯
材料：雞雜、蘿蔔苗、油、鹽、姜
做法：
1、將蘿蔔苗洗淨待用;
2、雞雜洗淨切小待用;
3、用雞油下鍋，放薑絲和雞雜爆一下，加水煮開;
4、加蘿蔔苗，再煮三分鐘;
5、等湯煮開後加入鹽調味即可。
製作小貼士：雞雜要用姜爆一下去除腥味。
蒸蘿蔔苗
材料：蘿蔔苗、麪粉、鹽、豆麪
做法：
1、將蘿蔔苗洗淨瀝乾;
2、把半乾的葉子放盆裏，撒上鹽，攪拌均勻，再撒麪粉，麪粉要一點點的撒，輕輕用筷子抖勻;
3、籠屜上刷油，放上粘滿面粉的蘿蔔苗，大火開鍋10分鐘;
4、蒸好後的蘿蔔苗可以配上蒜泥一起吃更加美味。
製作小貼士：蘿蔔苗的水分不要控得太乾，半乾的葉子才更容易粘上面粉。
我們都知道，蘿蔔的營養非常豐富。蘿蔔苗作為它的幼芽嫩葉，同樣有非常豐富的營養價值。蘿蔔苗不僅富含豐富的維生素和礦物質，在全世界蘿蔔苗都被當做預防癌症的良藥。據測定，0.1公斤蘿蔔苗VA的含量達14000國際單位，相當於白菜的10倍。科學的研究表明，每100克蘿蔔苗中含水分91.7克，蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，此外還含有鋅、澱粉酶、葡萄糖、芥子油、木質素等多種成分。
蘿蔔苗的營養價值不僅豐富，同比其他食物，蘿蔔苗的營養價值可以説是很驚人的。研究表明，每100克的蘿蔔苗中，維他命A含量同量青花菜的三倍以上;鈣的含量同量菠菜的四倍多;鐵質的含量是同量鰻魚的五倍，其中，東北雌性紅蘿蔔苗的鐵質含量是鰻魚的22倍;維生素B1的含量比豆豉多六成;維生素B2的含量則是牛肉的四倍。
由上可見，蘿蔔苗不僅好吃，而且富含營養，日常生活中多吃蘿蔔苗對我們的身體是有益處的。
蘿蔔苗的適宜人羣
1.蘿蔔苗品質鮮嫩，營養豐富，受到了越來越多人的喜愛，一般人羣均可放心食用。作為一種蔬菜，蘿蔔苗具有低熱量高纖維素的特點，吃後易產生飽脹感，降低飢餓感，是減肥人士首選的減肥餐單。
2.蘿蔔苗中含有能促進澱粉、脂肪等吸收的澱粉酶，營養不良的人羣食用之後能更好地吸收食物的營養。
3.平時消化不良的人羣也應該多吃蘿蔔苗。因為蘿蔔苗種的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
4.想要戒煙的男士也要多吃蘿蔔苗哦!
5.值得注意的是，蘿蔔苗本身性質偏涼，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不要多吃。
6.而患有胃潰瘍、十二指腸、慢性胃炎等腸胃病人，單純甲狀腺腫，先兆流產，子宮脱垂等患者最好不要吃蘿蔔苗。
7.體質虛弱、氣血不足者也不適合吃蘿蔔苗。
8.此外，如果您正在服用人蔘或者西洋參的，近段時間最好也不要吃蘿蔔苗。
以上就是小編我為大家帶來的關於胡蘿蔔苗怎麼做好吃的相關內容啦。經常吃胡蘿蔔的朋友們今天終於可以換換口味啦，買一點胡蘿蔔苗趕緊來嘗試一下哦，做法也很多，總有一款適合你哦，其實小編覺得胡蘿蔔苗還是挺好吃的呢。
