紅椒豆豉炒苦瓜怎麼做，紅椒豆豉炒苦瓜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅椒豆豉炒苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜去讓瓤切成條，焯水過冷水，再瀝乾。

• 2、紅辣椒切條，葱蒜切小。

• 3、鍋預熱，倒油，放入葱蒜，炒香。

• 4、放入辣椒，炒一分鐘。

• 5、放入豆豉和苦瓜。

• 6、翻炒三分鐘。

• 7、加鹽和生抽，炒均勻。

• 8、出鍋。