開鍋肉丸怎麼做，開鍋肉丸的做法 香飄網 熱菜 3.14W 大中小設置文字大小 食材明細主料肉 （180g）青菜 （120g）輔料香菇 （2個）蒜 （2~3瓣）紅薯粉 （2勺）醬油 （適量）胡椒粉 （適量）雞精 （少許）香油 （適量）鹽 （適量）油 （適量）蠔油 （1勺）澱粉水 （適量）鹹香 （口味）蒸 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）開鍋肉丸的做法步驟1、準備食材:豬肉選帶點肥的剁成肉末、一把青菜心(隨意什麼菜心都可以)、香菇兩個、蒜。2、肉末放香菇末、蒜末、鹽、醬油、紅薯粉、胡椒粉、雞精、香油攪拌均勻。3、做成小丸子入鍋蒸熟，約15分鐘。4、蒸熟出鍋，也叫開鍋肉丸。5、煮開一鍋水，放入青菜，加點油和鹽。6、青菜燙軟後撈起，擺入盤中，表面放入開鍋肉丸。7、鍋內放點油，用澱粉水和蠔油做一個芡汁，煮至沸騰。8、澆入開鍋肉丸表面，完成。葷素搭配，營養美味！ TAG標籤：開鍋肉丸怎麼做 開鍋 開鍋肉丸的做法步驟 肉丸 開鍋肉丸的做法 開鍋肉丸的家常做法 開鍋肉丸的最正宗做法 開鍋肉丸怎麼做好吃 開鍋肉丸 #
