綠甘藍木耳炒雞蛋怎麼做，綠甘藍木耳炒雞蛋的做法

“一款簡單的家常小炒，色澤豐富，清香適口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠甘藍木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中，放少許鹽，攪打均勻。

• 2、炒鍋放油燒熱，將雞蛋煎好，盛出備用。

• 3、炒鍋再次放油燒熱，放入葱花、蒜蓉炒出香味。

• 4、放入綠甘藍。

• 5、待綠甘藍炒至斷生，放適量鹽。

• 6、放少許蒸魚豉油，翻炒均勻。

• 7、放入木耳和煎好的雞蛋。

• 8、快速翻炒入味即可。

• 9、成品。

小竅門

一款簡單的家常小炒。綠甘藍用手撕成片，放蒸魚豉油味道更加鮮美，可忽略味精。