紅燒麪筋豆腐泡怎麼做,紅燒麪筋豆腐泡的做法 香飄網 熱菜 8.34K 大中小設置文字大小 食材明細主料麪筋 (適量)豆腐 (約200克)輔料生抽 (1勺)老抽 (多半勺)糖 (半勺)鹽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)十三香 (少許)清水 (多半小碗)鹹香 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅燒麪筋豆腐泡的做法步驟1、這次用的麪筋是之前做多了剩下的,另做了一道菜。麪筋的做法參見我的食譜《蒜蓉辣醬炒麪筋》。煮熟的麪筋切滾刀塊。2、豆腐切四方塊。3、鍋裏多加些油燒至六成熱,下豆腐塊。4、炸至豆腐塊浮起,表面焦脆定型,撈出備用。5、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香。6、倒入麪筋,炒至表面微焦。7、加入生抽、老抽、白糖、十三香,翻炒均勻。8、加水,沒過麪筋。9、燒開後下豆腐泡。10、燒至麪筋、豆腐泡入味,加鹽調味。11、加水澱粉勾芡。12、至芡汁明亮即可。 TAG標籤:紅燒麪筋豆腐泡 紅燒 紅燒麪筋豆腐泡的做法步驟 麪筋 紅燒麪筋豆腐泡的最正宗做法 紅燒麪筋豆腐泡怎麼做 紅燒麪筋豆腐泡的做法 豆腐 紅燒麪筋豆腐泡怎麼做好吃 紅燒麪筋豆腐泡的家常做法 #