上湯娃娃菜的做法 上湯娃娃菜-超級省力的一道菜 上湯娃娃菜怎麼做

“大白菜是菜市場最大眾的菜之一了。
媽媽一般都喜歡清炒大白菜。
這個嘛，咱們要講究點新意，端上一盤上湯娃娃菜，會讓親朋好友們刮目相看哦。
當然前提是要做的好吃，好看啦~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯娃娃菜的做法步驟

• 1、準備一個小的娃娃菜，或者大白菜也可以~

• 2、洗淨瀝乾，不用切。因為娃娃菜小小的，就這樣一片一片

• 3、皮蛋一個，切成小塊再加點蒜，炒起來會更香一點

• 4、放入油，熱鍋之後放入皮蛋，蒜，稍微翻炒一下，然後加一小碗水。稍微煮一下會發現水變成了奶白色，因為皮蛋的蛋黃，也就是放皮蛋的原因吧。。其實個人不大喜歡吃皮蛋，據説各種添加劑太多了。。

• 5、放入娃娃菜之後翻轉一下。。等娃娃菜煮好了，加入鹽雞精等調料，就可以出鍋了。

• 6、這個是成品。裝在盤子裏的話會好看一點。誰叫我家盤子太少了。個人感覺還不錯哦。哈哈