蠔香杏鮑菇怎麼做,蠔香杏鮑菇的做法
“(百度)杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
今天這個杏鮑菇做的是素菜,過年也不想吃太油膩的東西,這個杏鮑菇口感有點嚼頭,呵呵,不是肉卻有點像吃肉,既滿足了口感又滿足了健康。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔香杏鮑菇的做法步驟
1、準備杏鮑菇
2、準備料汁兒:蠔油、生抽、少鹽、糖、葱花、胡椒粉、香油和水調勻等。
3、切片
4、用刀輕輕的在杏鮑茹的雙面劃十字,如圖
5、油熱,稍煎一下杏鮑菇
6、然後把備好的料汁倒進去,蓋上鍋蓋燜熟。
7、大火收汁出鍋
小竅門
調料根據自己口味調製