酸辣煎涼粉怎麼做,酸辣煎涼粉的做法 香飄網 熱菜 5.71K 大中小設置文字大小 “我們當地賣的綠豆涼粉,好象一個碗形,用來涼拌和煎制,味道都是相當不錯,我家最喜歡將它煎食,配上酸辣的料汁,鮮香四溢。” 食材明細主料涼粉 (適量)輔料雞蛋 (適量)麪粉 (適量)香菜 (適量)蒜 (適量)配料麻辣椒油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)芝麻油 (適量)酸辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸辣煎涼粉的做法步驟1、準備一塊綠豆碗粉。2、斜刀片成片。3、準備適量麪粉和一個雞蛋的蛋液。4、將涼粉先在蛋液中打個滾,然後再沾上面粉,放入加了油的平底鍋中煎至兩面金黃。5、將蒜、香菜切成細末。6、加入麻辣椒油、醋、蠔油、芝麻油調成碗汁。7、將煎好的涼粉沾料汁食用。小竅門1、煎涼粉時儘可能使用不粘鍋,少放油即可,不要心急,一定等到一面煎好後再翻動。2、綠豆涼粉也可以用綠豆澱粉在家自制。 TAG標籤:酸辣煎涼粉的做法步驟 涼粉 酸辣 酸辣煎涼粉怎麼做 酸辣煎涼粉 酸辣煎涼粉的最正宗做法 酸辣煎涼粉的做法 酸辣煎涼粉怎麼做好吃 酸辣煎涼粉的家常做法 #