椰菜花配冬菇釀怎麼做，椰菜花配冬菇釀的做法

“香菇因營養豐富、肉質嫩滑、風味獨特，早被人們冠以“山珍”美譽，是烹製高檔菜餚的上乘材料。長期食用香菇，還可以預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝。

花椰花是一種營養豐富的蔬菜。維生素C含量較高。有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活含性，增強分解致癌物質的能力。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰菜花配冬菇釀的做法步驟

• 1、冬菇去腳。

• 2、椰菜花切小塊。

• 3、豬肉碎加入切碎的菇腳，葱花，醬油，澱粉，油，糖。

• 4、攪拌均勻。

• 5、把肉讓到香菇裏，放入鍋蒸15分鐘！

• 6、把菜花飛水。

• 7、撈起來擺在碟子裏，把整好的冬菇釀擺在菜花上面。

• 8、在碗放入澱粉，水，耗油，糖，醬油，把蒸冬菇蒸出來的水到入鍋裏煮開，加入澱粉水煮開。

• 9、把煮好的汁淋在菜上就可以了。