肉餡釀香菇怎麼做，肉餡釀香菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉餡釀香菇的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、豬肉餡加葱姜，醬油，香油，味精，蠔油。

• 3、調成釀肉餡備用。

• 4、鮮香菇去除香菇蒂，洗淨。

• 5、在香菇裏撒少許幹澱粉，為了讓肉餡和香菇粘在一起。

• 6、將調好的釀肉餡填在香菇上。

• 7、上蒸鍋將香菇和肉餡蒸熟。

• 8、蒸出的原湯，倒入炒鍋裏，加少許老抽，鹽味精，燒開。用水澱粉勾一個芡汁兒。

• 9、將芡汁兒淋在蒸熟的肉餡釀香菇上即可。