“朋友送了一塊南瓜,做了2次南瓜粥吃,剩下的南瓜,配了一個鰱魚頭,做南瓜魚湯吃。
這可是一門心思想減肥人士的好菜譜---南瓜既當飯,也當菜,配上鰱魚,不僅營養好,
而且還好吃。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜鰱魚頭的做法步驟
1、準備好食材
2、南瓜去皮去籽,洗淨切大塊備用
3、鰱魚頭去腮去雜質洗淨瀝乾,放入油鍋
4、兩面煎透,盛出
5、取砂鍋,放入魚頭
6、放入適量清水,加料酒,姜,葱結.
7、加一點鮮抽
8、大火煮開,小火30分鐘.
9、放入南瓜
10、煮至南瓜熟,加鹽,雞精既可。
小竅門
1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要適量.
3.不放雞精也可以。