​白鰱魚和胖頭魚的區別有哪些

白鰱魚和胖頭魚都是我們經常會食用的魚種，兩者的長相極度的相似，很容易混淆，從而影響我們在購買的時候難以判斷。其實白鰱魚和胖頭魚的區別只要我們細心的去觀察還是可以發現的。

白鰱魚和胖頭魚的區別有哪些

我們要知道白鰱魚和胖頭魚的區別，我們首先就要知道它們之間有什麼相似之處，從而導致我們容易把這兩個魚種混為一談。

白鰱魚和胖頭魚都是生活在水體上層的魚種，它們的生長速度迅速，一年的時間就可以長到五六斤的個頭，相同重量的白鰱魚無論是在外形和長度都和胖頭魚十分的類似。而且兩者的嘴巴都很大，並且很是相像。胖頭魚的學名叫鱅魚，還有個別稱叫花鰱，這也就是為什麼我們很難區分兩者之間的原因，但通過觀察也是區分它們最好的佐證。

胖頭魚顧名思義叫胖頭魚就是因為它的頭比較大，所以區分胖頭魚和白鰱魚的第一個要點就是看頭的大小。胖頭魚的頭明顯要比白鰱魚的頭要大得多，胖頭魚因為頭佔了魚身很大的部分，所以看起來頭大身小。而白鰱魚的身體看起來就相對的協調很多。

區別白鰱魚的第二個因素就是看魚鱗的顏色。剛我們提到胖頭魚又叫花鰱，為什麼有這麼一個稱呼呢？就是因為胖頭魚魚鱗的顏色是黑中又帶點白而出現的一種稱呼。而白鰱魚鱗片的顏色也可以根據它的稱呼得出答案，白鰱魚全身是銀白色的。

只要我們把我住白鰱魚與胖頭魚頭大的大小和鱗片的顏色就能很好的將兩者區分開來，大家在購買的時候一定要留意這兩個細節。白鰱魚和胖頭魚都是屬於淨化水質的工作魚種，它們主要的食物來源就是水裏的浮游生物，所以我們在購買這兩種魚的時候，一定要選擇水質好的地方產的魚，如果水質不好，它們體內可能殘留有害物質，如若食用，可能危害我們的身體健康。