雞翅燒粽子的做法 粽子花樣吃法之——雞翅燒粽子 雞翅燒粽子怎麼做
“我不愛吃粽子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裏生活着許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜着紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃粽子所以家裏從來都不包粽子,但人生就是這樣越不會做的人越有福氣,每年還是會有幾個朋友送我一些粽子,於是用這些粽子變換着花樣做各種菜餚來消滅它們。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞翅燒粽子的做法步驟
1、粽子剝去外皮切成小塊。
2、切好的粽子放入油鍋裏,兩面煎黃後撈出。
3、用煎粽子剩下的油把雞翅也煎煎。
4、放入姜塊和八角煎香。
5、放入一碗水煮沸,加入適量鹽、生抽、老抽、冰糖,用中小火把雞翅燜熟。
6、湯汁收幹一半時放入煎好的粽子同燒。
7、收汁後放入少許味精,淋入少許香油翻炒均勻後即可出鍋。
小竅門
用來製作菜餚的粽子必須是無糖的或是鹹味的粽子口感才好。