醬香豆腐皮怎麼做，醬香豆腐皮的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香豆腐皮的做法步驟

• 1、豆腐皮切絲。

• 2、冷水下鍋焯水，撈出過冷水，備用。這個過程照片拍廢了，葱蒜切末。

• 3、豬肉切片。

• 4、鍋燒底油。

• 5、油熱放肉片煸炒，炒至肉片微卷。

• 6、放食鹽，生抽，豆腐皮，葱蒜末，翻炒均勻，放黃豆醬。

• 7、放雞精，翻炒均勻，出來醬香味即可。裝盤。