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醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做

醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做

春季感覺吃點或豆類或青菜,都是很好的!
今天和大家一塊來品私房菜----醬香豆腐

食材明細

主料
  • 滷水豆腐 (適量)
輔料
  • 西蘭花 (適量)
  • 青椒 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬香豆腐的做法步驟

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第2張

    1、青椒切塊,葱姜切好,豆瓣醬,備用

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第3張

    2、滷水豆腐焯水後瀝乾水分備用

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第4張

    3、炒鍋內熱油後加入兩勺豆瓣醬快炒出醬香

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第5張

    4、加入葱姜炒香

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第6張

    5、下入青椒稍炒有淡淡椒香

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第7張

    6、加焯水後的豆腐,大火炒至豆腐入味

  • 醬香豆腐的做法 醬香豆腐---快手營養素菜 醬香豆腐怎麼做 第8張

    7、西蘭花焯水後裝飾,醬豆腐裝盤

小竅門

因為豆瓣醬是鹹的,所以據自己喜好的口味可不加鹽或是少加鹽