醬香肉絲怎麼做,醬香肉絲的做法
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香肉絲的做法步驟
1、把黃瓜,胡蘿蔔,大葱洗淨切絲。
2、肉絲放點點醋,料酒、生抽、鹽、澱粉少許,再加一個蛋清醃十分鐘後用不平底鍋起油炒之肉絲變白撈出。
3、把黃瓜、胡蘿蔔、大葱鋪豆腐皮一頭,然後捲成一條。(要卷緊點)
4、把卷緊的豆腐皮平等切成相同的小段擺放盆子的一週。
5、起油鍋之油熱放入甜麪醬、生抽加入肉絲翻炒待完全上色就可裝盆了。
1、把黃瓜,胡蘿蔔,大葱洗淨切絲。
2、肉絲放點點醋,料酒、生抽、鹽、澱粉少許,再加一個蛋清醃十分鐘後用不平底鍋起油炒之肉絲變白撈出。
3、把黃瓜、胡蘿蔔、大葱鋪豆腐皮一頭,然後捲成一條。(要卷緊點)
4、把卷緊的豆腐皮平等切成相同的小段擺放盆子的一週。
5、起油鍋之油熱放入甜麪醬、生抽加入肉絲翻炒待完全上色就可裝盆了。