酥炸龍頭魚怎麼做，酥炸龍頭魚的做法

“初春時節，是龍頭魚收穫的時刻，大街上到處都是龍頭魚，可炸可滑粉，今天買了8斤多的魚，炸些解解饞。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

酥炸龍頭魚的做法步驟

• 1、魚兒洗淨切段，用鹽、生抽、味精、料酒、生薑汁醃製一會。

• 2、菠菜汁是我做別的剩下的，放入麪粉，小蘇打攪勻。

• 3、不知道，麪粉放多少可以慢慢加，加到麪粉能夠均勻的包裹住一段就可以。

• 4、下油鍋炸。

• 5、成品酥脆，再配上糖醋醬，就更好了。