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紅酒牛小排怎麼做,紅酒牛小排的做法

紅酒牛小排的做法 紅酒牛小排怎麼做

牛小排價值:化痰止咳、強筋壯骨、提高人體免疫,補充人體必需的氨基酸且100%吸收

食材明細

主料
  • 牛小排 (500g)
輔料
  • 洋葱 (一個)
  • 薑片 (適量)
  • 香葉 (三片)
  • 八角 (三顆)
  • 紅酒 (200ml)
  • (適量)
  • 冰糖 (15g)
  • 生抽 (20ml)
  • 老抽 (10ml)
  • 茴香 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅酒牛小排的做法步驟

  • 紅酒牛小排的做法 紅酒牛小排怎麼做 第2張

    1、牛小排洗淨,焯水備用

  • 紅酒牛小排的做法 紅酒牛小排怎麼做 第3張

    2、熱鍋熱油,放入薑片洋葱香料炒香,加入牛小排翻炒至微焦

  • 紅酒牛小排的做法 紅酒牛小排怎麼做 第4張

    3、加入一碗紅酒,適量水,適量鹽、生抽、老抽、冰糖少許,黑胡椒粉,倒入壓力鍋壓十分鐘,開鍋收汁

  • 紅酒牛小排的做法 紅酒牛小排怎麼做 第5張

    4、收汁裝盤