清蒸鮎魚怎麼做，清蒸鮎魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸鮎魚的做法步驟

• 1、鮎魚坎塊洗乾淨備用。

• 2、姜，葱切好。

• 3、魚塊擺在蒸盤上，擺上一些薑絲，撒一點料酒，蒸鍋水燒開，上鍋蒸兩分鐘。

• 4、這時候會有很多的水出來將水全部倒掉。

• 5、加入醬油，少量鹽，薑絲和葱，上鍋蒸十分鐘。

• 6、出鍋。