紅燒鮎魚怎麼做，紅燒鮎魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鮎魚的做法步驟

• 1、鮎魚清洗乾淨剁成塊、薑絲、蒜片。

• 2、鍋中油熱放入魚塊。

• 3、兩面微微煎一下。

• 4、放入薑絲和蒜片。

• 5、放入一勺生抽。

• 6、半勺老抽。

• 7、半勺蠔油。

• 8、半勺醋。

• 9、輕輕翻面，讓兩面上色。

• 10、加入適量的水。

• 11、水開後放鹽調味，蓋蓋煮十五分鐘。

• 12、最後大火收汁即可。

• 13、成品圖。