甘藍土豆片怎麼做，甘藍土豆片的做法

“昨天家裏剩的菜不多了，一個土豆、一塊甘藍、2根黃瓜，想想還是做個甘藍土豆片吧，第一次這樣做，感覺還是很美味的。吃完後老公説這兩種食物在一起吃搭不搭配啊。我説都吃完了也沒覺得怎麼啊，反而覺得很好吃。又查了一下，兩種食物不相剋，而且可以一起炒。看看，不錯吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘藍土豆片的做法步驟

• 1、主料：洗淨後，土豆去皮切薄片、甘藍撕成小塊

• 2、配料：葱、姜、蒜、辣椒切成小粒，香菜切成小段

• 3、鍋中放少許油燒熱，放入花椒炒熟，

• 4、花椒炒熟後放入葱、姜爆香

• 5、放入甘藍炒至5成熟

• 6、加入一點十三香，炒勻

• 7、放入土豆片，炒勻

• 8、加少許水，加醬油少許，加蓋燜小火燜一會兒，加上辣椒、蒜、雞精繼續大火炒熟，出鍋前加鹽、醋炒勻

• 9、盛盤，放上香菜