瘦肉木耳丸子怎麼做，瘦肉木耳丸子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉木耳丸子的做法步驟

• 1、豬肉餡中放入剁碎的薑末、鹽、生抽、水澱粉攪拌上漿。

• 2、木耳洗淨剁成碎末。

• 3、把木耳放入豬肉餡中拌勻。

• 4、小白菜洗淨切成5釐米長的段備用。

• 5、取一砂鍋上火，放入適量水，把肉餡搓成一個個小丸子放入砂鍋裏。

• 6、水沸後撇去浮沫。

• 7、肉丸子浮上來煮熟後放入小白菜煮，同時調入鹽和雞精即可。