肉沫蒸粉絲怎麼做,肉沫蒸粉絲的做法
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉沫蒸粉絲的做法步驟
1、準備2個粉絲。
2、清水泡1小時。
3、帶點肥肉的瘦肉。
4、剁碎成肉沫。
5、剝好蒜米,洗好老薑,剁碎。
6、泡好的粉絲裝盤,蓋上肉沫,撒上姜蒜。
7、加入2勺醬油。
8、加1勺蠔油。
9、冷水入鍋。
10、放入粉絲。
11、蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
12、清洗好小葱切碎,小米椒切圈。
13、蒸好的粉絲撒切好的小米椒,撒一勺鹽。
14、淋上燒油,淋入熱油,撒上葱花。
15、做好開吃。
小竅門
小心燙手,粉絲可以多帶點水,避免太乾了。