飄浮的油酥鴨怎麼做,飄浮的油酥鴨的做法 香飄網 熱菜 1.1W 大中小設置文字大小 “皮香骨酥” 食材明細主料鴨 (2000克)輔料滷水 (若干)原味 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)飄浮的油酥鴨的做法步驟1、鴨子洗淨冷水下鍋開大火燒開後倒出熱水洗淨瀝乾2、下滷鍋中火滷一小時3、滷製中容易浮起用蒸格壓住4、滷好撈出瀝乾水分5、高油温下鍋炸6、然後用中下火慢炸7、慢慢的鴨子就飄浮在油麪上氣泡也小而少了8、撈出滴乾切塊上桌小竅門滷水是自制的,下油鍋前一定瀝乾會濺到身體的,一定高油温下否則鴨子會吸油影響口感。 TAG標籤:飄浮 飄浮的油酥鴨怎麼做好吃 飄浮的油酥鴨的最正宗做法 油酥 飄浮的油酥鴨的做法 飄浮的油酥鴨的家常做法 飄浮的油酥鴨的做法步驟 飄浮的油酥鴨怎麼做 飄浮的油酥鴨 #