醬爆花螺怎麼做，醬爆花螺的做法 香飄網 熱菜 3.04W 大中小設置文字大小 食材明細主料花螺 （500g）輔料生抽 （適量）蠔油 （適量）甜麪醬 （適量）柱侯醬 （適量）葱絲 （適量）薑片 （8，9片）蒜 （1頭）醬香 （口味）爆 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）醬爆花螺的做法步驟1、花螺洗淨，放入水中吐沙，可以點幾滴香油，再放一把不鏽鋼勺子可加快吐沙。2、鍋內放入油，油量比平時炒菜油稍多。油熱後放入葱絲薑片蒜片，炒出香味後倒入吐沙後控幹水的花螺，改大火爆炒。3、稍稍炒幹水分後，加入生抽，調好的蠔油，甜麪醬和柱侯醬的混合醬，翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋燜三四分鐘左右。4、因為加入了三種醬，鹹味應該足夠，可以不必再加鹽！出鍋前撒香葱碎即可！小竅門1.切記炒制時間不要太長，否則花螺肉就太老了2.喜歡吃辣的朋友可以加辣椒或辣醬味道也很好 TAG標籤：爆花 醬爆花螺怎麼做 醬爆花螺 醬爆花螺的最正宗做法 醬爆花螺的做法 醬爆花螺的家常做法 醬爆花螺怎麼做好吃 醬爆花螺的做法步驟 #
