電餅鐺烤傣味豆腐怎麼做，電餅鐺烤傣味豆腐的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

電餅鐺烤傣味豆腐的做法步驟

• 1、蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。

• 2、葱、香菜洗淨，切碎。

• 3、把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入鹽、生抽、味精拌勻。

• 4、把豆腐切成一釐米厚的塊，再從中間塊成連片成豆腐夾。

• 5、把拌好的調料放入豆腐夾內。

• 6、把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗內拌勻備用。

• 7、電餅鐺放入少量油預熱，放入豆腐塊煎。

• 8、一面煎黃翻過來煎另一面。

• 9、煎黃的一面刷上一些生抽。

• 10、然後再刷上拌好的辣椒麪，翻過來另一面也刷上生抽和辣椒麪即可食用。