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雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做

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這麼熱的天氣,什麼都沒什麼胃口,唯有絲瓜永遠是我的寵愛

食材明細

主料
  • 絲瓜 (一根)
  • 雞蛋 (單個)
輔料
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞蛋炒絲瓜的做法步驟

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第2張

    1、絲瓜洗淨瓜皮切粗片

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第3張

    2、雞蛋打散加鹽和花椒粉和少許水打散

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第4張

    3、鍋裏加適量油

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第5張

    4、油熱加入雞蛋快速翻炒出鍋備用

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第6張

    5、鍋裏再加入適量的油,爆香蒜末

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第7張

    6、加入絲瓜翻炒均勻

  • 雞蛋炒絲瓜的做法 家常小菜——雞蛋炒絲瓜 雞蛋炒絲瓜怎麼做 第8張

    7、翻炒至絲瓜出水變軟加鹽,不宜太多,因為絲瓜本身就很清甜