話梅香菇蒸鱈魚的做法 “餐桌上的營養師”之話梅香菇蒸鱈魚#肉肉廚 話梅香菇蒸鱈魚怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
話梅香菇蒸鱈魚的做法步驟
1、食材展示:鱈魚1塊香菇4個姜15克葱1根醬油15克料酒15克話梅4個。
2、首先處理食材:香菇切條,葱切段,姜切條。
3、取一個大小合適的漂亮的碟子,將一般香菇條鋪在盤子上。
4、將鱈魚放在香菇上,我這塊有一個洞,所以我用一塊小的把它塞滿了。
5、鱈魚上鋪上姜條,姜我沒切的很細,是因為我不大愛吃薑,所以切粗了容易挑出來,嘻嘻~~~
6、姜葱段鋪上去。
7、再把香菇鋪上去。
8、在上面均勻淋上料酒後擺好話梅,燒開水準備下鍋蒸咯~~
9、水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦!!
10、出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦!!
小竅門
鱈魚要選大塊的蒸出來更好吃