肉片燒豆角配拍黃瓜怎麼做，肉片燒豆角配拍黃瓜的做法

“自己最成功的一次豆角”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片燒豆角配拍黃瓜的做法步驟

• 1、豆角洗乾淨去掉兩邊尖角莢線，肉切片，葱姜切碎

• 2、國內放少許油，肥肉先下鍋，煎幹，後撈出

• 3、變成了油梭子，肥肉渣

• 4、這時國內放瘦肉片炒至變色，加入十三香料酒翻炒，點幾滴醬油上色，盛出

• 5、下去豆角翻炒

• 6、加入肥肉渣和瘦肉片一起翻炒

• 7、豆角炒麪翻炒至起皺，可以加點醬油

• 8、添湯，不要沒過豆角，熱水最好

• 9、蓋鍋蓋燉十五分鐘

• 10、開鍋，翻炒加鹽雞精收湯

• 11、出鍋

• 12、一高興送一個拍黃瓜，醬油耗油白糖辣椒油攪拌均勻成調味汁備用，黃瓜去死皮切塊

• 13、拌勻，可以配適量啤酒下飯

小竅門

豆角一定要做熟，否則有毒