三色卷的做法 【飛禽走獸篇】肉與蛋相親【三色卷】 三色卷怎麼做

“雖然説都是普通的食材，但變換一下做法，會重新組合出一種新的美味！

蛋小姐，又要相親了，對於這個大齡剩女來説，已經不知道有多少次這樣的經歷了。但就是找不到合適的，也許真是緣份沒有到吧！希望這次能成功，因為青葱可是個很厲害的---紅娘。雖説她的是綠色的～哈哈”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三色卷的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、鍋中不燒開，加點油，下入小葱葉子部分，燙下，葱白不燙。

• 3、燙好的葱，切開葱葉與葱白備用。

• 4、雞蛋打散，平底鍋不用油，煎成雞蛋皮。

• 5、加入葱花，鹽，五香粉；將肉剁成肉泥，最後少加幹澱粉。

• 6、剁好後的肉，壓成方形，少許油用煎鍋煎雙面金黃。

• 7、小葱白部分，從中間分開備用。

• 8、煎好的肉，切成小長方條。

• 9、按肉塊的大小，把雞蛋皮分切一樣大的長方形。

• 10、取一塊蛋皮，放一塊肉，加兩段葱白，用燙過的葱葉將他們纏緊。

小竅門

肉裏已經加了味道，如果覺得不夠，可沾些醬汁來食用。
小葱焯水時，加了點油，能保持翠綠色～