私房菜

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生滷海蟹怎麼做,生滷海蟹的做法

生滷海蟹的做法 生滷海蟹怎麼做

食材明細

主料
  • 活海蟹 (八隻)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 白酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 未知 (難度)

生滷海蟹的做法步驟

  • 生滷海蟹的做法 生滷海蟹怎麼做 第2張

    1、把活海蟹洗乾淨

  • 生滷海蟹的做法 生滷海蟹怎麼做 第3張

    2、準備調味輔料

  • 生滷海蟹的做法 生滷海蟹怎麼做 第4張

    3、加入鹽,水攪拌均勻

  • 生滷海蟹的做法 生滷海蟹怎麼做 第5張

    4、放八洗好海蟹醃製24小時既可食用

小竅門

放鹽時要品嚐鹽水鹹度以免過鹽或過去淡
醃製好後要在24小時內食用口味最佳