香炸龍利魚柳怎麼做，香炸龍利魚柳的做法

“龍利魚是一種暖温性近海魚類，味鮮美，出肉率高，口感爽滑，久煮不老，無腥味異味，屬於高蛋白，營養豐富，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸龍利魚柳的做法步驟

• 1、龍利魚清洗乾淨。

• 2、魚肉切條，用料酒，胡椒粉，鹽醃一會兒。逐個滾上面粉。

• 3、逐條拖上蛋液。

• 4、裹麪包糠

• 5、裹好麪包糠放入盤中

• 6、入油鍋炸至金黃即可，吸油紙吸取多餘油分。