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蔬菜牛肉醬怎麼做,蔬菜牛肉醬的做法

蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做

因為我家大寶不太愛吃綠葉菜,洋葱,香菇,所以我總把他不愛吃飯的菜全放到一起做,我家大寶居然很愛吃,這次做的是牛肉醬,放在過水麪條裏很香很好吃哦,不愛吃蔬菜的小朋友也可以吃了哦。

食材明細

主料
  • 牛肉 (適量)
輔料
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 油菜 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • (適量)
配料
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 魚露 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 鄉村醬 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔬菜牛肉醬的做法步驟

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第2張

    1、葱切碎備用

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第3張

    2、油菜香菇切碎備用

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第4張

    3、牛肉切粒用料酒淹上去腥備用

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第5張

    4、胡蘿蔔切碎備用

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第6張

    5、洋葱切碎備用

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第7張

    6、倒油大火炒熟倒出備用

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第8張

    7、再倒油爆香香葱,洋葱

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第9張

    8、倒入油菜,香菇,依次加入老抽,生抽,魚露,蠔油炒香

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第10張

    9、倒入炒好的牛肉繼續翻炒,快出鍋時加入少許鹽,最後再加少許蠔油提鮮

  • 蔬菜牛肉醬的做法 蔬菜牛肉醬怎麼做 第11張

    10、最後出鍋裝在器皿裏