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豬血豆腐羹怎麼做,豬血豆腐羹的做法

豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做

豬血營養豐富,蛋白質含量高出豬肉一倍,含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵,具補血的功效。
豆腐性味甘微寒,能補脾益胃,清熱潤燥。

食材明細

主料
  • 豬血 (適量)
  • 北豆腐 (適量)
  • 蒜苗 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豬血豆腐羹的做法步驟

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第2張

    1、豬血和豆腐切片

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第3張

    2、蒜苗切好

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第4張

    3、鍋中放油,小火煸香蒜白部分

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第5張

    4、添加適量水,放入豆腐

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第6張

    5、燒開後放入豬血一同煮5分鐘

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第7張

    6、放入切細的蒜苗葉子

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第8張

    7、加鹽、料酒、生抽調味,淋入水澱粉勾薄芡

  • 豬血豆腐羹的做法 豬血豆腐羹怎麼做 第9張

    8、盛出