海底椰響螺瘦肉湯怎麼做，海底椰響螺瘦肉湯的做法

“這是一道滋陰潤燥，止咳潤肺的湯水，最適宜秋冬時節飲用！當然，春夏季也可啊！
響螺片滋陰效果很好，銀耳潤肺，海底椰同樣潤肺，還具有止咳的功效，加上南北杏，效果會更顯著！還有新會陳皮，蜜棗等，此湯清甜可口啊～
不管男女老少，喝着同樣滋潤有營養啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

海底椰響螺瘦肉湯的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發；然後去蒂撕成小朵備用；

• 2、瘦肉切大塊，響螺肉切片，備姜三片；

• 3、原只海底椰解凍後對半切開；

• 4、陳皮提前泡發好，蜜棗和南北杏洗淨即可；

• 5、瘦肉和響螺片連同薑片一同冷水下鍋焯掉血水，後洗淨瀝乾；

• 6、把備好的所有材料全部放入電飯煲或者湯煲；

• 7、加入適量清水，煮開後轉小火，我用電飯煲就轉用煲湯模式；

• 8、煲約2個小時即可，食用前加鹽調味！

小竅門

海底椰和響螺片一般在超市急凍櫃有售！