糯米酒燉雞湯怎麼做，糯米酒燉雞湯的做法

“糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消　釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。

適合所有人食用。温中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米酒燉雞湯的做法步驟

• 1、把雞洗淨斬件，薑切片。

• 2、燒熱鍋，把雞倒入炒一下。

• 3、炒到變色倒入一勺米酒炒一炒。（這樣雞的味道更好。）

• 4、把剩餘的米酒到進去。

• 5、再加適量清水燉。

• 6、煮開後加一塊紅糖，小火燉30分鐘。

• 7、最後加入適量鹽調味。