甜甜圈的做法 甜甜圈（烤箱版） 甜甜圈怎麼做

“油炸的甜甜圈吃多容易上火，而且油脂太高，因此烤箱甜甜圈受到眾多人的喜愛！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜甜圈的做法步驟

• 1、將雞蛋打入碗中，加入白糖，將其混合打散，無需打發。

• 2、將低筋麪粉、泡打粉過篩後加入雞蛋中。

• 3、順時針進行攪拌，直至無氣泡為止。

• 4、將玉米油加入剛剛攪拌的麪糊中，然後順時針攪拌。

• 5、直至玉米油與麪糊完全融合為止。（攪拌後，麪糊用攪拌棒挑起後能自然低落，迅速融為一體。）

• 6、將攪拌好的麪糊裝入裱裝袋（家裏沒有裱裝袋的，可以用食用保鮮袋代替，裝入麪粉後，在角上剪個小洞即可）中。

• 7、裝入甜甜圈模具中。

• 8、放入烤箱，180度，烘烤16分鐘。

• 9、將烤好的成品取出後晾涼。

• 10、融化巧克力。

• 11、將甜甜圈放入巧克力中，將一面粘上巧克力。

• 12、用裝飾糖裝飾甜甜圈，然後放置一旁晾涼即可

小竅門

1、此配方是的用量是按做12個甜甜圈的用量來的，若模具是6孔或9孔的，則按倍數增減用量即可！
2、將攪拌好的麪糊放入模具中時，切記不可超過6成滿，太多會封住甜甜圈中間的小孔。