夏季甜品 紅豆沙奶凍怎麼做，紅豆沙奶凍的做法 紅豆沙奶凍

“簡單易操作無需烤箱”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆沙奶凍的做法步驟

• 1、吉利丁片放清水泡軟。

• 2、牛奶倒入奶鍋加熱（不用煮開）放入軟化的吉利丁片攪勻。

• 3、淡奶油加砂糖打5-7分（一分鐘左右）。

• 4、牛奶倒入打好的淡奶油中，攪勻。

• 5、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏至不是液體（最少一小時）成奶凍。

• 6、紅豆沙加少許的水在奶鍋中加熱，至濃稠狀，室温冷卻。（煮豆沙和之後的照片沒有拍，因為相機沒電了。這張照片在網上搜的，希望作者理解哈）。

• 7、拿出冷藏變硬的奶凍，和冷卻的紅豆沙，一層奶凍一層豆沙這樣裝滿容器即可。

小竅門

1.煮紅豆沙的時候，水不要加太多，如果覺得不濃稠的話可以加點澱粉（澱粉加水攪勻）勾芡。
2.也可以把紅豆沙換成紅豆，但是紅豆要提前浸泡。
3.表面可以用煉乳做裝飾，家裏用完了所以沒有裝飾。