奶香馬拉糕怎麼做，奶香馬拉糕的做法

“同學給的方子，非常鬆軟好吃，奶香十足，足以媲美酒樓的出品。
原方糖放了200克，對我家來説太甜了，只放150克，剛好。原方的做法是雞蛋與麪粉，糖，吉士粉拌勻，靜置2個小時，泡打粉用少許水調開加入麪糊裏拌勻，再加入淡奶油和油拌勻，上開水鍋蒸30分鐘。我靜置法和直接法都做過，感覺兩者沒差，現在都用直接法了，省時。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香馬拉糕的做法步驟

• 1、麪粉，吉士粉，糖和泡打粉混合。

• 2、打入雞蛋

• 3、攪拌至無顆粒狀，糖溶化。

• 4、倒入牛奶，淡奶油和玉米油混合。

• 5、混合好的麪糊。

• 6、倒入鋪了油紙的8寸模具裏，靜置10分鐘。

• 7、據説用竹蒸籠或有孔洞的容器蒸會受熱比較均勻，發的比較好，我沒竹蒸籠，用了個8寸的漏盆。

• 8、放入開水鍋，大火蒸30分鐘。

• 9、蒸好後馬上出鍋。

• 10、放烤架上稍放涼就可以吃了。

• 11、鬆軟奶香味十足。