五香雞蛋幹怎麼做,五香雞蛋乾的做法 香飄網 小吃 2.38W 大中小設置文字大小 “現在比較流行的小零食——雞蛋幹,口感很好,長得有些象豆腐乾,其實是雞蛋做的,買來吃過後挺想念的,最愛吃的是五香味,有點象茶葉蛋。自己動手也試試看吧,剛好滷了一鍋雞尖,加進雞蛋幹一起滷吧!可以下飯,也可以做小零食不錯!” 食材明細主料雞蛋白 (適量)五香滷料 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)五香雞蛋乾的做法步驟1、雞蛋蛋白和蛋黃分離,取蛋白2、找一耐熱容器,鋪層錫紙便於脱膜,倒入蛋白,大火蒸十來分鐘3、至蛋白全部凝固關火4、稍涼切成小塊5、這時候我在滷雞尖了,將焯過水的雞尖放砂鍋裏,加入五香滷味包,加老抽、生抽、白糖、雞精、水煮開後改小火燉15分鐘6、將雞蛋幹加入到滷水裏繼續燉7、再燉15分鐘左右雞尖也軟爛了,雞蛋幹也着色了8、關火悶半小時候左右即可9、好吃的雞蛋幹你也可以擁有 TAG標籤:雞蛋 五香 五香雞蛋乾的最正宗做法 五香雞蛋幹怎麼做好吃 五香雞蛋乾的家常做法 五香雞蛋幹怎麼做 五香雞蛋乾的做法 五香雞蛋幹 五香雞蛋乾的做法步驟 #