嫩玉米餅怎麼做，嫩玉米餅的做法

“最近正是吃嫩玉米的好時候，家裏自己種的玉米，天天煮着吃都吃膩味了，就想換種吃法，於是就想到嫩甜嫩甜的嫩玉米餅了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩玉米餅的做法步驟

• 1、把玉米剝下

• 2、用料理機打成漿（打的時候加少許水，比較容易成槳，但水不宜多，有玉米的三分之一就夠，水多漿太稀，不宜成型）

• 3、放入適量的麪粉，白糖，攪拌均勻成糊（糊要半乾，不宜太稀，也不宜太乾）

• 4、鍋燒熱，倒入油，等油8分熱時開小火，用小湯勺將玉米糊倒入鍋中，半乾的糊自己就會攤平，如果覺得厚度不一，可以用勺底稍稍攤一下（小火是為了不把餅煎焦，一次不要倒入太多個，以免餅與餅粘連）

• 5、煎至兩面金黃盛出，保持了嫩玉米清甜的餅餅就出來了