艾草糰子的做法 春天艾草香，做一份艾草糰子嘗一嘗，做法材料都十分簡單，一起來做吧！ 艾草糰子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

艾草糰子的做法步驟

• 1、食材，糯米粉，粘米粉，艾草粉。

• 2、2勺艾草粉中加水白糖，用熱水衝開。

• 3、糯米粉和粘米粉按比例放入大盆中，其實自已吃也無所謂正確比例，糯米粉多就會很黏。

• 4、加入艾草粉糖水。

• 5、攪勻，如圖。

• 6、下手揉成團。

• 7、準備大小等份的豆沙餡。

• 8、分成劑子包入豆沙餡。

• 9、包好餡後搓圓。

• 10、都做好後，蒸鍋放油紙，把艾草糰子擺在油紙上。

• 11、開水入鍋蒸制15分鐘即好，蒸制時間太長會塌。

• 12、蒸熟的艾草糰子。

• 13、成品！濃濃的艾草香，都是春天的味道！

小竅門

在糯米粉中加入粘米粉就不至於太黏，蒸時也不會塌陷，一定要用開水蒸，開水上汽快，能很快定型！一次別做太多了，畢竟粘食不好消化，隨吃隨做最好！