你絕對想不到的花椒用途

花椒長在花椒樹上，在國內我們喜歡將它作為一種調味品來使用，燉菜、炒菜、炸花椒油都會用到它。花椒成團簇狀，一個枝上面會結很多花椒粒，花椒食用起來不用剝皮，只要前期做一個簡單的清洗、烘乾處理就好。那你知道花椒用途有哪些嗎?今天小編就和大家分享一下你絕對想不到的花椒用途!

你絕對想不到的花椒用途

1.增強食慾

用花椒當作配料可以刺激人們舌部的蓓蕾，讓其在烹飪美食的時候提高香氣，而當我們享用美食的時候增強食慾，用花椒來做的菜油很多，最出名的就是涼拌藕片，裏面就用到用花椒炸的花椒油，簡單美味還超級健康!

2.防蟲防蟻

我們都知道糧食存放的時間久了，糧食本身就容易生蟲，所以我們可以試着將花椒少許裝入透氣的布袋裏，放入到生蟲的米中，蟲蟲們就會自己跑掉或者死掉。

3.提升食物口感

這裏小編要和大家強調的不是食慾，而是口感，有時候我們喜歡放很多的油來做菜，但油中會有一些油脂本身的奇怪味道，覺得油膩之餘還會影響整道菜的口感，不過如果我們在油脂中放入適量的花椒末，來過一下炒菜的油，做出來的美食就會變得很鮮美，油脂的味道也隨着花椒味道的分解而變淡。

4.防止油花四濺

有時候，我們做油炸食品的時候，一不小心就會忽略油的温度，當油加熱到一定沸點時，油花會從鍋裏溢出，這個時候我們可以放入幾顆花椒，來緩解油在鍋中沸騰的這種情況。

以上就是小編今天和大家分享的花椒用途，雖然內容比較簡單，但也希望會對大家的生活有所幫助。其實很多食物都有很多種用途，希望大家可以充分了解食品，運用好食品的特性，不僅為自己和家人的做一道美味的佳餚，還要了解食物本身的價值!